A Associação Mata Ciliar possui um programa de educação ambiental voltado especialmente para receber alunos de escolas públicas e privadas e conta com uma série de atividades instrutivas como visita monitorada, palestras, jogos ambientais e teatros interativos, que ajudam a criança e o jovem a despertarem a conscientização ambiental desde cedo.
Os animais que vivem no Cras e não podem voltar à natureza cumprem uma importante função de educação ambiental. Conhecendo suas histórias, as crianças se aprofundam nas questões ambientais e ampliam sua visão sobre a importância da preservação da biodiversidade.