Capacitar os professores no uso de kits ecológicos didáticos é uma das propostas do Projeto Águas do Piracicaba para disseminar informações sobre os recursos naturais na região. Durante as duas oficinas de capacitação ambiental realizadas no dia 28/02 na Escola Municipal de Pedra Bela, as biólogas da equipe da Associação Mata Ciliar, Patrícia Vicentini e Claudia Yoshida, ensinaram às 24 professoras participantes, como analisar a qualidade da água, confeccionar moldes de pegadas de animais silvestres, brincar com o jogo de estratégia de origem indígena "O Jogo da Onça" e montar o painel "Os Silvas" com informações sobre a fauna brasileira.
Os kits ecológicos ficarão a disposição para empréstimo e uso das professoras e escolas participantes das oficinas do Projeto Águas do Piracicaba para serem utilizados com os alunos como uma ferramenta opcional de ensino. Em parceria com a Educação de Pedra Bela, outras oficinas de capacitação ambiental (OCAs) direcionadas aos professores já foram agendadas para acontecer nos próximos meses.
Dando continuidade as oficinas voltadas a geração alternativa de renda, o Projeto Águas do Piracicaba em parceria com o Projeto CEL, também promoveram no último sábado (01/03), a oficina de capacitação "Chocolate", voltada a confecção de ovos de Páscoa, trufas e bombons. A participação de crianças e adolescentes deu um tom diferente a oficina, que além de ensinar técnicas para a manipulação de chocolate, contou com a troca de experiência entre as gerações.
Em depoimento, Pamela e Eduarda, ambas de 13 anos, contaram que pretendem usar o conhecimento do curso para fazer trufas e vender na cantina da escola. Já para Maria de Souza Faria, 63 anos – "A participação nesses é bem melhor porque ver receitas em revistas ou televisão não são suficientes, com a presença de uma professora, posso tirar minhas dúvidas".
Outras oficinas de capacitação voltadas a culinária já estão sendo programadas para serem realizadas no município ao longo do ano de 2012.
O projeto socioambiental "Águas do Piracicaba" é uma realização da ONG Associação Mata Ciliar, conta com o apoio da CATI Regional de Bragança Paulista, patrocínio da Petrobras através do programa Petrobras Ambiental e colaboração das casas de agriculturas municipais, prefeituras, instituições de ensino e demais entidades públicas e privadas, associações de produtores rurais, conselhos municipais de desenvolvimento rural e grupos de jovens.